Karadeniz’de Palamut Bolluğu: “Ekosistemi Korumak İçin Avcılık Artmalı”
Karadeniz’de bu sezon gözlenen yüksek palamut popülasyonu, deniz ekosistemi üzerindeki baskıyı artırdı. Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, yoğun miktarda bulunan palamutların mezgit, istavrit ve yengeç gibi diğer deniz canlılarını tükettiğini belirterek, bu durumun biyoçeşitlilik için risk oluşturduğuna dikkat çekti.
“Diğer Türleri Tehdit Ediyor”
Palamutların obur bir yapıya sahip olduğunu ifade eden Malkoç, “Denizde palamut çok fazla. Bir an önce yakalanıp tüketiciye sunulması gerekiyor. Aksi takdirde diğer deniz canlıları üzerinde ciddi bir baskı oluşturuyor ve besin zincirini etkiliyor” değerlendirmesinde bulundu.
Sıcak seyreden hava şartlarının da etkisiyle önceki yıllara oranla daha yüksek bir bolluk yaşandığını belirten Malkoç, palamutların doğu bölgelerinden batıya doğru hareket ederek İstanbul Boğazı yönüne ilerlediğini ifade etti. Bu hareketliliğin tezgahlarda fiyatları 30 ila 50 TL arasına çektiğini vurgulayan Malkoç, arzın yüksek olduğu bu dönemde tüketicilerin balığa yönelmesi gerektiğini kaydetti.
“Balık Tüketimini Artırmalıyız”
Türkiye’de balık tüketiminin dünya ortalamasının altında kaldığını dile getiren Atıf Malkoç, avcılığın sınırlandırılması yerine tüketimin teşvik edilmesi gerektiğini savundu. Geçmiş yıllarda balığın tuzlanarak veya çiroz yapılarak saklandığını hatırlatan Malkoç, halkın bu bolluğu değerlendirerek palamudu evlerinde saklayabileceğini ve tüketim alışkanlıklarını geliştirmesinin sektörel bir gereklilik olduğunu belirtti.