Bergama’nın simge ismi Eşref Taşkın dükkanını kapatıyor mu?

İzmir’in Bergama ilçesinde uzun yıllardır faaliyet gösteren kahvaltı salonunun işletmecisi 96 yaşındaki Eşref Taşkın’ın dükkanını kapatma kararı aldığı yönündeki iddialar gündeme geldi.

14 Yaşından Beri Çalışıyor

Bergama’da doğup büyüyen ve dedesi ile babasından devraldığı sütçülük mesleğini kahvaltı salonuna dönüştüren Eşref Taşkın, 14 yaşından bu yana iş hayatının içerisinde yer alıyor. Kore Savaşı’na katıldıktan sonra memleketine dönerek çalışma hayatına devam eden Taşkın, erken saatlerde açtığı dükkanı ve hazırladığı geleneksel kahvaltılarıyla bölgenin simge isimlerinden biri haline geldi.

Kararın Nedeni Henüz Bilinmiyor

Eşref Taşkın’ın kahvaltı salonunu ne zaman kapatacağına veya bu kararı neden aldığına dair henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Ünlü isimlerin de sık sık ziyaret ettiği dükkanın kapanacağı söylentisi, ilçe sakinleri tarafından üzüntüyle karşılandı.

Daha önce verdiği röportajlarda uzun ve sağlıklı yaşamının sırrını içini ferah tutmak, stresten kaçınmak ve küçük şeylerden mutlu olmak şeklinde özetleyen Taşkın; Bergama tulumu, bal-kaymak ve ballı süt gibi ürünlerle misafirlerini ağırlıyordu.