Dünyanın en iyi 100 çorbası listesinde Türkiye rüzgarı: Beyran ikinci sırada

Gastronomi dünyasının önde gelen platformlarından TasteAtlas, “Dünyanın en iyi 100 çorbası” listesini güncelledi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda Türk mutfağından dört farklı lezzet listeye girmeyi başarırken, Gaziantep’in yöresel lezzeti beyran çorbası dünya ikinciliğine yerleşerek büyük bir başarı elde etti.

Türk Lezzetleri Zirveyi Zorladı

Şifalı yapısı ve yoğun aromasıyla bilinen beyran çorbası, dünya genelindeki pek çok ünlü çorbayı geride bırakarak listenin 2. sırasında yer buldu. Türk mutfağının dünya çapındaki başarısı beyran ile sınırlı kalmadı. Listede mercimek çorbası 13. sırada yer alırken, domates çorbası 55. sırada, kelle paça çorbası ise 70. sırada kendine yer buldu.

Dünyanın En İyi 10 Çorbası

Listenin ilk sırasında Paraguay mutfağının geleneksel yemeği olan Vori-Vori yer aldı. İlk 10’da yer alan diğer lezzetler ise Endonezya’dan Soto Betawi, Japonya’dan Yokohama-Style Ramen, Tonkotsu Ramen, Filipinler’den Sinigang na Baboy, Tayland’dan Tom Kha Gai, Çin’den geleneksel noodle çorbası ve Finlandiya’dan Lohikeitto olarak sıralandı.